Uma dieta funcional, como o próprio nome já diz, é um plano alimentar que tem o objetivo de cumprir funções benéficas dentro do nosso organismo. Diferentes estratégias desse tipo podem ser utilizadas para diversos objetivos, como: emagrecer, aumentar a massa muscular ou fortalecer o sistema imunológico.
Além disso, não é segredo que os casos de Covid-19 aumentaram significativamente no Brasil. De acordo com dados do Conselho Nacional de Secretários de Saúde (Conass), entre segunda-feira (17) e terça-feira (18), o país registrou mais de 130 mil casos novos da doença – 2º maior número de pessoas infectadas dentro de um período de 24h. Dito isso, fica evidente que apostar em uma dieta funcional para fortalecer o sistema imunológico é uma atitude inteligente.
“Uma nutrição adequada e regular é indispensável para uma recuperação mais eficiente da Covid-19 e suas sequelas. A reeducação alimentar deve ser aplicada de acordo com o estado ou o grau de sequelas do paciente. Pacientes que necessitam ficar de cama, que sentem fadiga em excesso e cansaço, podem precisar de um aumento no consumo de carboidratos de origem integral para a melhora de energia. Também é bom aumentar o consumo de proteína, que ajuda a diminuir os sintomas de cansaço e fadiga”, explica a nutricionista Adriana Stavro.
Portanto, se você pertence ao grupo de pessoas que recentemente foi ou está infectado por Covid-19, ou qualquer outra doença, como gripe e resfriado, é fundamental ter a dieta funcional como aliada neste momento. Lembrando que ela, por si só, não descarta a necessidade de consultar um médico para avaliar a gravidade de cada caso e receber o tratamento adequado. Porém, é fato que comer bem só lhe trará benefícios.
Por isso, Adriana separou 10 alimentos que vão te ajudar a combater os sintomas de Covid-19, gripe e resfriado, para que você tenha uma recuperação mais eficiente e evite possíveis sequelas. Confira:
Queijo Branco – Fonte de proteína, auxilia na recuperação da força muscular e melhora as funções das enzimas gástricas. Também ajuda as “bactérias do bem” presentes no intestino.
Beterraba – É rica em óxido nítrico. Substância que melhora o fluxo de sangue, oxigênio e nutrientes para o organismo, ajudando nas funções pulmonares.
Frutas Cítricas – Ótimas fontes de vitamina C. Elas contribuem para a defesa imunológica e auxiliam na prevenção e no tratamento de infecções respiratórias e sistêmicas.
Cúrcuma – Considerado um tempero anti-inflamatório, a especiaria auxilia no combate do estado resultante da doença.
Uvas – São ricas em flavonoides, taninos e resveratrol – substâncias com ação antioxidante, que melhoram as defesas do organismo como um todo.
Cenoura – Fonte de vitamina A e betacaroteno, outro antioxidante que ajuda a combater os radicais livres e aumenta a imunidade.
Castanhas e Oleaginosas – Possuem selênio e zinco em suas composições. Fora isso, são fontes de gorduras boas, vitaminas do complexo B e E – que são antioxidantes e auxiliam os processos de cicatrização.
Cebola Roxa – Conta com quercetina, mais uma substância com ação antioxidante e anti-inflamatória. Além disso, também possui combatentes antivirais em sua composição.
Chá Verde – Possui uma ação anti-inflamatória que diminui a intensidade de alguns sintomas. Ajuda também na melhora da resposta imunológica.
Kefir – Alimento rico em probióticos. Fortalece o intestino e ajuda no amadurecimento das células que defendem e combatem infecções virais.
Fonte: Adriana Stavro, nutricionista Mestre pelo Centro Universitário São Camilo.
